نتائج البحث عن : عملية التخمير
-
نشاط عملي يوّضح آلية حدوث عملية التخمير وطريقتها في تفكيك السكريات داخل المواد
2011 الكيمياء في حياتنا اليومية غريس ودفورد مؤسسة الكويت للتقدم العلمي عملية التخمير آلية حدوث عملية التخمير السكريات الكيمياء الأهداف: 1- اختبار الطريقة التي تقوم فيها الخميرة بتفكيك السكريات. 2- مراقبة عملية التخمير أثناء حدوثها. 3- التحكم بسرعة التخمير. …
-
نبذة تعريفية عن عملية “التخمير”
2011 الكيمياء في حياتنا اليومية غريس ودفورد مؤسسة الكويت للتقدم العلمي عملية التخمير الكيمياء تخيل كيف يكون حال وجبات طعامك من دون الخبز أو الكعك أو الجبن أو الألبان. إن جميع أصناف هذه الأطعمة ما هي إلا نتيجة تفاعل كيميائي…
-
استراتيجيات عملية إعادة تأهيل بيئة الكويت الصحراوية
2010 تدهور الأراضي في دولة الكويت د. علي محمد الدوسري ود. جاسم محمد العوضي KFAS تأهيل بيئة الكويت الصحراوية البيئة علوم الأرض والجيولوجيا وفي الوقت الراهن تتطلب عملية إعادة تاهيل بيئة الكويت الصحراوية التركيز على وضع ثلاث استراتيجيات وهي (ميساك…
-
نبذة تعريفية عن “الخميرة”
2011 الكيمياء في حياتنا اليومية غريس ودفورد مؤسسة الكويت للتقدم العلمي الخميرة البيولوجيا وعلوم الحياة إن الخميرة كائن مجهري (صغير جداً) حي ينمو عند تحويل السكر الموجود في الطعام إلى غاز ثاني أكسيد الكربون وإيثانول أو ماء. وفي حال عدم…
-
نشاط عملي يوّضح طريقة صنع الخبز
2011 الكيمياء في حياتنا اليومية غريس ودفورد مؤسسة الكويت للتقدم العلمي طريقة صنع الخبز الخبز الكيمياء هناك طرق شهية لتجريب عملية التخمير. إن الكثير من أصناف الطعام الذي نتناوله يُحضّر باستخدام التخمير، مثل اللبن والخبز. كما يمكنك إثبات عملية التخمير…
-
مجموعة من إنجازات العلماء خلال الفترة الزمنية الممتدة من 1855 – 1864
2015 عصرا البخار والكهرباء براون بير KFAS إنجازات العلماء خلال الفترة الزمنية الممتدة من 1855 – 1864 التكنولوجيا والعلوم التطبيقية التكنولوجيا 1855 سجل الكيميائي السويدي جوهان لاندستروم (1815 – 88) براءة اختراع للكبريت الآمن . 1855 صمم عالم الفيزياء الإيطال…
-
مجالات استخدام “الغاز الحيوي”
2002 في رحاب الكيمياء الدكتور نزار رباح الريس , الدكتورة فايزة محمد الخرافي KFAS الغاز الحيوي الكيمياء تعد الطاقة الحيوية شكلاً من أشكال الطاقة المتجددة ، وتعد الكتلة الحيوية مصدراً رئيساً للطاقة الحيوية . والكتلة الحيوية هي مجموع كتل…
-
النشاطات الزراعية التي قامت بها شعوب العالم فترة قبل الميلاد
2016 أصل العلوم ما قبل التاريخ جون كلارك مع مايكل ألابي وإيمي جان بيير KFAS التاريخ الزراعة 6000 ق . م. تزرع شعوب جنوب غربي آسيا الكتان للحصول على الألياف اللازمة لصنع الملابس. 6000 ق . م. يبدأ المزارعون في منطقة الهلال…
-
مُكتشفات العلماء في مجالات العلوم المختلفة على مدى السنين
2016 الثورة الصناعية جون كلارك KFAS البيولوجيا وعلوم الحياة 1837 يضع عالم الطبيعيات الأمريكي السويسري الأصل لويس أغاسيز (١٨٠٧-٧٣) نظرية متكاملة لتفسير تعاقب العصور الجليدية على الأرض. 1836 يكتشف عالم الفسيولوجيا التشيكي يان بيركنج (١٧٨٧-١٨٦٩) مفعول بروتينات الهضم التي ينتجها…
-
تفاعلات الحمض
2011 الكيمياء العضوية مارتن گلويز مؤسسة الكويت للتقدم العلمي الكيمياء تتكوّن الأحماض الكربوكسيلية عندما تتفاعل الكحولات مع الأكسجين (O2). ويتكون حمض الخلّيك في الطبيعة كجزء من عملية التخمير نفسها التي تحول السكريات إلى إيثانول (C2H5OH).وكما رأينا من قبل، تقوم الخميرة…